親愛的 Cheung Lai Shing 女士, Lucia
RE: 大家樂高級食材/濕地公園菜單
我想藉此機會表達我真誠的失望，注意到大家樂通過其網站宣傳食用魚翅作為一種優質原料，並作為“政府”濕地公園（一個保育場所）的主菜/教育興趣）。由於對近年來受到全球媒體宣傳的問題缺乏認識，此促銷活動可能看起來品味低劣，並且表現出零考慮。漁護署亦應為讓食肆提供如此有爭議的菜品而感到羞愧。
有據可查的是，亞洲的魚翅消費是全球鯊魚數量下降的主要原因。對該產品不斷增長的需求引發了淘金熱，人們紛紛利用魚翅的高價獲利。然而，作為極其緩慢的繁殖者，鯊魚無法應對巨大的捕撈壓力。與大多數在較短時間內一次產下數百萬個卵的魚類不同，鯊魚的繁殖更像海豚和鯨魚。一般來說，它們要到十幾歲才能達到生育年齡，每次生育的後代都很少，而且在整個動物界的任何家族中，它們的妊娠期都是最長的！
因此，今天的鯊魚捕撈是一個極不可持續的行業，並且導致了我們海洋中許多鯊魚物種的消失。科學家警告說，一些物種已經減少了 90% 以上，受威脅和瀕臨滅絕的鯊魚名單繼續增加。鯊魚的消失也會對其他海洋物種產生不利影響，並影響我們人類賴以為生的一些魚類種群。
取魚翅是不可持續的。
和我一樣，我相信很多香港人都會和我一樣對你的宣傳有強烈的感受，甚至可能不願意去濕地公園。因此，我呼籲大家樂改變其菜單和網站廣告，因為此類促銷活動有損大家樂的長期形象。
此前針對香港迪士尼樂園、香港旅遊發展局、花旗銀行、萬事達卡和新加坡航空公司的宣傳活動都導致他們撤回了魚翅廣告優惠，全球反響強烈成為說服力因素。
感謝您的關注，我希望您能以建設性的方式對待這封信件。我也可以與您在濕地公園和總部的員工討論這個問題。
此致，
查爾斯·弗魯，理學碩士
導演