很高興今天在《南華早報》上看到香港大學將不再在宴會上提供魚翅湯。令人有點驚訝的是，這種情況現在才發生，因為反鯊魚翅湯的鬥士布賴恩·達維爾（Brian Darvell）是香港大學牙科學院的教授。
很遺憾在《南華早報》中看到前環保人士的混淆（好吧，我也這麼認為；自從成為環境運輸及工務局局長後，她似乎越來越不環保了[是的，所有這些都放在一起]）莎拉·廖（Sarah Liao）：
引用：
我們支持保護……
我們還沒有計劃將魚翅從[香港政府]菜單中刪除……
我們還沒有計劃將魚翅從[香港政府]菜單中刪除……
現在，請打鼓，真正的胡言亂語：
引用：
我們仍然認為，在世界的這個地區，我們還沒有就是否應該接受魚翅消費禁令達成任何共識。
所以，莎拉，你的意思是你——香港政府——畢竟並不真正支持環境保護。
啊，保護——這麼容易“支持”；很難做到。